Trứng gà mặt quỷ là giống gà chọi quý, được biết đến là loại gà có giá trị dinh dưỡng cao. Giống gà này còn là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Để tìm hiểu kĩ hơn về loại trứng này, mời bạn cùng AE88.one tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Trứng gà mặt quỷ là gì?
Gà mặt quỷ (Ayam Cemani) là giống gà Indonesia đắt nhất thế giới. Yếu tố đặc biệt ở loài gà này xuất phát từ đặc điểm di truyền fibromelanosis, là sự tái sắp xếp trong bộ gen thúc đẩy sự phát triển các tế bào mang sắc tố đen. Vì thế, bao phủ cả cơ thể gà mặt quỷ là màu đen, từ lông, mào, mỏ, lưỡi, xương đến ngón chân.
Tuy nhiên, ở gà mặt quỷ sẽ có một số bộ phận không sở hữu màu đen, cụ thể như trứng của chúng. Tương tự như các loại gà khác, trứng gà mặt quỷ có màu kem bình thường, đôi khi pha lẫn giữa chút nâu và hồng.
Theo nhiều nguồn tin, bệnh fibromelanosis với tình trạng di truyền là nguyên nhân khiến màu đen trong cơ thể gà không tiếp cận đến vỏ trứng. Bên cạnh đó, trong quá trình ấp, khi phôi gà con hình thành, lòng đỏ trứng từ màu vàng sẽ chuyển sang màu đen.
Tất nhiên, sự biến đổi này chỉ thực sự xảy ra bên trong trứng ở tình trạng bình thường. Tỷ lệ đẻ trứng ở gà mái mặt quỷ là 60 – 70 quả/năm. Tuy nhiên, quá trình ấp và nở thành công chỉ chiếm 50%.
Giá trị của gà và trứng gà mặt quỷ
Gà mặt quỷ là giống gà có giá thành lên đến hàng trăm triệu, do đó công dụng người dùng nhận được từ gà và trứng của chúng là rất lớn. Chúng ta có thể tham khảo ngay giá trị vô cùng hiệu quả mà loại trứng này mang đến cho mọi người.
Về giá trị dinh dưỡng của trứng gà mặt quỷ
Thịt gà mặt quỷ có tính ngọt, chất lượng cao, thơm ngon và săn chắc. Trong Y học cổ truyền, thịt gà mặt quỷ chứa hàm lượng sắt cao, có tác dụng rất tốt cho phụ nữ trước và sau sinh. Chính vì vậy, rất nhiều những gia đình luôn mong muốn tìm trứng và thịt của gà mặt quỷ để bổ sung dinh dưỡng cho thai phụ.
Ngoài ra, thịt và xương của gà có màu đen, có tính ấm cao bởi vậy rất bổ dưỡng đối với con người. Đặc biệt, nếu mọi người tìm ăn loại trứng gà lộn thì chắc chắn sẽ là một tuyệt tác mà không ai có thể bỏ qua được.
==> Xem thêm: Đá Gà Cựa Sắt Ở Thomo Hoà Mình Cùng Không Khí Bùng Nổ
Về giá trị tinh thần
Nhiều người dân Châu Á tin rằng, gà mặt quỷ sẽ đem đến sự thịnh vượng và may mắn cho gia đình họ. Đặc biệt, giống gà mặt quỷ này còn được xem là loài vật hiến tế thần linh, giúp tạo nên sự kết nối giữa người sống và các linh hồn xung quanh.
Về nhu cầu làm đẹp
Với sự độc lạ từ vẻ ngoài, gà đen mặt quỷ thường là thú nuôi cho các đại gia sưu tầm làm cảnh. Đây chắc chắn là một trong những vật nuôi vô cùng mới lạ giúp mọi người càng thêm thích thú. Ngoài ra, với ý nghĩa thịnh vượng mà loại trứng này đem lại thì chắc chắn sẽ được rất nhiều người ưa chuộng.
Về giá trị khan hiếm
Sở dĩ do giống gà này có số lượng nuôi hạn chế nên mang giá trị rất khan hiếm. Hiện nay có 2 giống gà chính là gà lông xù và gà lông mượt. Với nguồn cung ít ỏi, lại có giá trị tinh thần cao, giống gà mặt quỷ có giá thành từ 1,5 triệu đồng/con 1 tháng tuổi, gà bố mẹ khoảng 2500 USD/con, tương đương hơn 55 triệu đồng/con.
Lưu ý khi mua gà và trứng gà mặt quỷ
Dù nhu cầu về sức khỏe từ người tiêu dùng trên thị trường hiện nay đang tăng nhưng trứng gà mặt quỷ vẫn đang ở mức cao với người dân Việt Nam. Chính sự quý hiếm, đắt đỏ cùng giá trị dinh dưỡng cao, người dùng cần chú ý chọn lựa cẩn thận, kỹ càng khi mua giống gà này.
Tuy nhiên, dạo gần đây xuất hiện một giống gà đen Trung Quốc có vẻ ngoài tương tự gà mặt quỷ. Lợi dụng điều đó, nhiều thương lái đã đánh tráo hai loại gà bán với giá cắt cổ nhằm chuộc lợi.
Để tránh các vấn đề trên, người dùng cần lưu ý một số đặc điểm sau:
- Khi nhỏ, gà mặt quỷ có bộ lông xước, ít lông và các đầu cánh bị rách; gà đen Trung Quốc thì sở hữu bộ lông xốp và mượt hơn.
- Từ lưỡi đến cuống họng gà mặt quỷ đều là màu đen tuyền, còn gà đen Trung Quốc thì có màu trắng nhạt.
- So với gà đen Trung Quốc thì mắt gà mặt quỷ có hơi xếch và nhìn dữ dằn hơn.
Ngoài ra, người dùng cũng cần để ý đến giá thành gà mặt quỷ, tránh tình trạng bị “hét giá” quá cao, ảnh hưởng đến tài chính. Hiện nay, ở Việt Nam:
- Gà con mới bóc trứng có giá thành từ 500.000 – 700.000 đồng/con.
- Gà con gần 3 tuần tuổi có giá thành dao động 1.000.000 đồng/con.
- Gà trưởng thành có giá thành dao động từ 30 – 50 triệu đồng/con.
- Mỗi quả trứng gà mặt quỷ trên thị trường được bán ở mức 200.000 đồng/quả.
Qua đây có thể thấy công dụng và giá trị trứng và gà mặt quỷ đem đến cho người dùng là rất cao. AE888 hy vọng bài viết có thể giúp bạn hiểu hơn về giống gà này cũng như có thêm nhiều lưu ý khi lựa chọn giống gà, trứng gà mặt quỷ uy tín, tránh rủi ro, lừa đảo.
